פורום "מדברים תיירות" של המחלקה לניהול תיירות ומלונאות במכללה האקדמית כנרת התקיים השבוע בהשתתפות סטודנטים וסגל המחלקה ובעלי עסקי תיירות מהאזור. הפורום נפתח בהרצאה של הנווד הנצחי, "לונלי פלג", שמאז השחרור מהצבא הספיק לטייל ב-110 מדינות ב-10 שנים, תוך שהוא חי מתקציב זעום של 10 דולר ליום. פלג סיפר בין היתר על הקשיים שחווה בדרך ובעיקר התמקד במיזמים חברתיים בהם נתקל ועל פרויקטים שהקים בעצמו, ביניהם הקמת בית ספר בכפרים נידחים במדינות עולם שלישי, סיוע לעניים בבניית בתים וברכישת מזון. בהמשך הפורום שוחח ד"ר צביקה צור, ארכיאולוג ראשי ברשות הטבע והגנים על תהליך הכרזת אתרים בישראל כאתרי מורשת עולמיים ועל הקשיים הכרוכים בכך, תוך הצגת דוגמאות לאתרים ישראליים שהוכרזו כבר ככאלו.
"ניכר כי הסטודנטים התרשמו רבות מפלג כהן, לא רק מחוויותיו מהטיולים ומההוכחה לכך שניתן להגשים כל חלום, בכל תקציב, אלא בעיקר מהיוזמה החברתית ומהמעורבות האקטיבית שלו", אמר ד"ר אלון גלבמן, ראש המחלקה לניהול תיירות ומלונאות במכללה האקדמית כנרת, והוסיף כי הסטודנטים, שהם דור העתיד של המנהלים בענף התיירות, נחשפים רבות במסגרת לימודיהם לדילמות ולאתגרים הקשורים במתחים שבין הכוח הכלכלי לבין החשיבות החברתית והקהילתית – ונראה שהנוסחה להצלחה משלבת בין הכוחות.
