במסגרת קורס "המוצר התיירותי של ישראל" עם המרצה ד"ר הילה צבן, יצאו הסטודנטיות והסטודנטים של המחקה ללימודי מלונאות לסיור בתל אביב-יפו. הסטודנטים נפגשו עם סמנכ"ל סלינה ישראל וסיירו בנכס של סלינה בנווה צדק. הם גם ביקרו בשוק הפשפשים, ביפו העתיקה ובנמל יפו ושמעו על התמורות והשינויים שחלו באזור במשך השנים.