סיור לימודי ראשון סובב כנרת עם שנה א' בניהול תיירות ומלונאות במסגרת הקורס "מבוא לתיירות" של פרופ' אלון גלבמן. הסטודנטים ביקרו במלון הסקוטי בטבריה שם אירחו אותם המנכ"ל והסמנכ"ל של המלון, המשיכו לסירה העתיקה בבית יגאל אלון בגינוסר, שם פגשו את מנהלת התיירות והיועץ העסקי של המקום וערכו דיון על הפוטנציאל התיירותי מול מימוש בפועל. משם נסעו לאתר גשר הישנה וראו חוויית מולטימדיה של תחנת הכוח רוטנברג בנהריים וביקרו בגבול הירדני בהדרכת המנכל"ית ובוגרת המחלקה נירית. הסיור הסתיים בפגישה מרתקת עם גלית, היזמת והבעלים של "גליתא" בדגניה ב' וכמובן בסדנת שוקולד.
